Książka kulinarna, w której znajdziemy przepisy oparte na ziemniakach. Znajdziemy tam zapiekanki, sałatki, ziemniaki zapiekane, faszerowane, pieczone, idealne purée, a także ziemniaczaną zupę, chipsy, krokiety, gofry, placki czy pizzę.
Na początku mamy wypisane i pokazane wszystkie bazowe składniki użyte w książce. Następnie – na każdej stronie – mamy pokazane składniki: część z nich jako podpisany obraz, cześć dopisane poniżej. Obok, w kilku zdaniach, znajdziemy przepis na przygotowanie potrawy, podzielony na kilka kroków. Na następnej stronie lub obok dopisany jest czas przygotowania i czas gotowania.
Zalety:
– Różnorodność. Naprawdę nie miałam pojęcia, że z ziemniaków można tyle zrobić. Przepisy mocno różnią się od siebie i nie jest to kwestia wymiany kilku składników na inne, ale każdy z nich to naprawdę całkiem nowy pomysł.
– Przy ziemniakach podana jest odmiana, która najlepiej nadaje się do wykonania przepisu, co także urozmaica nasze spożycie ziemniakó także o bataty czy ziemniaki fioletowe.
– Na dole strony, przy niektórych przepisach, znajduje się napis „warto wiedzieć”, informujący o dostępnych alternatywach. rzykłądowo- przy gofrach ziemniaczano-serowych, jeśli nie mamy gofrownicy, możemy użyć foremki silikonowej i upiec „gofry” w piekarniku.
– Książka jest wydana bardzo apetycznie. Wszystko jest odpowiednio rozmieszczone i czytelne.
Wady:
– Nie do wszystkich przepisów zamieszczone jest zdjęcie. Lubię wiedzieć, czy efekt przypomina ten zamierzony.
– Hasła „3-5 składników” i „15 minut” powinny mieć gwiazdkę. w książce znajdziemy oczywiście takie przepisy, jednak obok wielu innych, do których składników potrzebnych jest 8, a danie zajmuje pół godziny, godzinę lub więcej.
– Co więcej, czas na przygotowanie, który rzekomo ma nam zająć 15 minut i mniej, rzadko kiedy tyle zajmuje.
Jeśli lubisz ziemniaki i jesteś ciekawy, co można z nich wyczarować – polecamy. Jeśli często musisz przygotować coś szybko i kusi Cię te 15 minut i 3 składniki – raczej poszukaj czegoś innego.
gorąco dziękujemy Wydawnictwu Jedność.
⏬⏬⏬⏬⏬
|
Autor książki: Melanié Martin |